Domaine d’Ardhuy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune „Les Perrières“ 2021

Domaine d’Ardhuy Bourgogne Hautes Côtes de Beaune „Les Perrières“ 2021

Bezeichnung: Burgund
Weinberg: Les Perrières
Inhalt: 75 Cl
weiße Farbe
Sorte: Chardonnay
Fläche: 1.1210 ha

Aussehen: hellgelb, transparent
Nase: weißes Fruchtfleisch
Geschmack: kräftiger, frischer und eleganter Geschmack
Holziger Duft: fehlt
Paarungen: Aperitif, Frischkäse 

Der Weinberg
Auswahl an Chardonnays, gepfropft auf 1S1-43. Relativ junger Weinberg (30 Jahre), aber gut ausgewogen, mit kontrollierter Kraft.

Die Ausstellung
Dieses nach Süden ausgerichtete Grundstück profitiert von einer idealen Belichtung. Es liegt auf etwa 330 m über dem Meeresspiegel, oberhalb von Savigny-lès-Beaune.

Terroir
Ton-Kalk-Boden

Etymologie
Les Perrières: Dieses Wort stammt aus dem Altfranzösischen und davor aus dem Spätlateinischen PETRANIUM  „Steinbruch“, abgeleitet vom lateinischen PETRA „Fels“ – bezeichnet einen Steinbruch, einen Ort, an dem Baumaterialien abgebaut werden: Steine ​​und Felsen.