Donnafugata Tausendundeine Nacht Terre Siciliane IGT 2019 (Box)

Donnafugata Tausendundeine Nacht Terre Siciliane IGT 2019 (Box)

Mit einer intensiven rubinroten Farbe präsentiert Mille e una Notte 2019 ein breites und tiefes Bouquet, das von Noten von schwarzen Beerenfrüchten (Maulbeere und Johannisbeere), zarten Balsamico-Noten (Lakritze) und angenehmen Nuancen von Kakao und Vanille geprägt ist. Im Mund ist er weich und umhüllend und überrascht mit der großen Feinheit der Tannine. Der Abgang endet mit einer bemerkenswerten Geschmackslänge.

Am Tisch

Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten, Filet nach Rossini-Art.

Hervorragend bei 18°C

Name

Sicilia Doc Rosso

Vielfalt

Nero d'Avola

Petit Verdot

Syrah

und andere Trauben

Meteorologisches Jahr

2019

Ernte

Manuelle Weinlese in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg. Weitere Selektion der Trauben im Keller auf dem Rütteltisch und anschließende Selektion der Trauben.

Ertrag pro Hektar

40-50 q

Wein machen

Gärung in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für 14 Tage bei 28°C-30°C.

Raffinesse

für ca. 13-14 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche und mindestens 20 Monate in der Flasche.