ERIC TAILLET EGALIT BRUT
Égali't Brut ist der frische, ausgewogene Champagner von Éric Taillet mit einem angenehmen Minz-Nachgeschmack. Seine feine und anhaltende Perlage in goldgelber Farbe verströmt Aromen von Zitrusfrüchten, Weißdorn, Limette und Honig. Bei der Verkostung offenbart sich die ganze Qualität der Handwerkskunst des französischen Hauses: Die Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben aus der AOC-Champagne verleihen dem Schluck feine Noten, die in einen frischen Minz-Nachgeschmack übergehen. Ideal zum Verfeinern der Kombination mit Fisch- und Schalentier-Hauptgerichten.
Produzent Éric Taillet
Region Frankreich
Produktionsgebiet Baselieux-sous-Châtillon
Brutdosierung
AOC- Bezeichnung Champagner
Rebsorte 33 % Chardonnay, 33 % Pinor Nero und 34 % Pinor Meunier
Alkoholgehalt 12 %
75-cl -Format
Die Geschichte einer Familie
Der Weinanbau war in der Familie Taillet schon immer präsent, die Entwicklung der Champagne begann jedoch etwas später. Die Weinberge brachten in der Regel schöne, gesunde und hochwertige Trauben hervor. Erst Daniel Taillet brachte die ersten Flaschen auf den Markt. Wir schreiben das Jahr 1961 und Maison Taillet wird geboren. Die Geschichte begann... 1995 übernahm Eric Taillet die Nachfolge seines Vaters und bewirtschaftete seine Weinreben weiterhin mit Respekt und pflegte sie, um außergewöhnliche Ernten zu erzielen. Heute hat er die Möglichkeit, diese Leidenschaft mit seinen beiden Kindern zu teilen, die größte Belohnung.
Die Authentizität eines Champagners
Für ihn ist es die Ernte, in der alles stattfinden wird; ein kostbarer Moment, der philosophisch angegangen werden muss. Aus diesem schönen Material erhalten leichte Weine und Champagner eine starke Persönlichkeit, eine zusätzliche Seele, die diese Champagner so besonders macht. Und immer mit Leidenschaft ist er bestrebt, regelmäßig zurückhaltende Cuvées zu kreieren, um eine anspruchsvolle Kundschaft zufrieden zu stellen. Ein Perfektionist, der in jedem seiner Champagner eine Einzigartigkeit und einen Stil bewahren möchte, der schon beim ersten Schluck erkennbar ist.
Ein Land von Miller
Der Weinberg umfasst 5,70 Hektar und erstreckt sich über 6 Gemeinden rund um Baslieux-sous-Chatillon. Ein atemberaubender Ort im Herzen des großen Marne-Tals, wo Pinot Meunier die Oberhand behält. Wir finden auch Chardonnay und Pinot Noir, die es uns ermöglichen, Mischungen für einige unserer Cuvées zu kreieren. Unsere Böden mit einer Tendenz zu Mergel, Ton oder Sand bilden ein reichhaltiges Terroir mit einem hohen Nährstoffvorrat, ein wahrer Segen für unsere Reben.
