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Fantini Farnese Gran Cuvée Rosè
Gran Cuvée Rosé von Fantini Farnese wurde in Weinbergen in der Potenza-Gemeinde Acerenza in der Basilikata geboren. Der in der Mitte des Etiketts platzierte Swarovski-Diamant macht diese Blase ideal als romantisches Geschenk, insbesondere zum Valentinstag.
Es wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben von Vulture hergestellt, die nur von Hand geerntet und im Ganzen gepresst werden. Die Gärung erfolgt 20 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 °C. Anschließend erfolgt eine langsame zweite Gärung in kleinen Autoklaven für 60 Tage.
Der Spumante Gran Cuvée Rosé von Fantini Farnese zeichnet sich durch eine Granatapfelfarbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Kirschen, Johannisbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er aromatisch und vollmundig, ausgeglichen durch eine gute Frische.
Dieser Schaumwein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu Fischgerichten, aber im Allgemeinen zu allen Meeresfrüchtegerichten.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
