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FONTODI

FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020

FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020

Normaler Preis €64,00 EUR
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FONTODI Vigna del Sorbo Chianti Classico DOCG 2020 

 

Bezeichnung: Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Sangiovese 100% 

 

Weinberg: Vigna del Sorbo mit Südwestausrichtung mit über 40 Jahre alten Reben

Dichte 3.500 und 6.000 Rebstöcke pro Hektar

 

Weinbereitung: Spontane Gärung mit Hefen

einheimisch und Mazeration in Tanks von

Edelstahl mit Kehlung und Kontrolle

thermisch für mehr als 3 Wochen

Reifung: In Troncais- und Allier-Barriques

24 Monate halb neu

Durchschnittliche Produktion in Flaschen: 30.000

 

Die Früchte unseres Landes

Alle Fontodi-Weine werden aus Trauben hergestellt, die von den eigenen Weinbergen stammen, von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und so vinifiziert werden, dass der Charakter der Reben und des Territoriums hervorgehoben wird. Das „Bio“-Öl von Fontodi wird aus eigenen Oliven hergestellt, die noch am selben Tag der Ernte sorgfältig gepresst werden, um die Frische und den Duft der Früchte zu bewahren.

 

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