GIN RAW (0,7L, 42,3% Vol.)

GIN RAW (0,7L, 42,3% Vol.)

Gin Raw ist der gastronomische Gin, der den Geist von Barcelona repräsentiert. Er ist das Ergebnis der Idee zweier Unternehmer und Freunde, die einen Gin von höchster Qualität kreieren wollten. Dieser ausschließlich aus Wacholder-Beeren gewonnene Gin ist das Ergebnis der Kombination von 6 separat destillierten Zutaten, darunter die klassischen des Mittelmeers und andere, eher exotischee /strong>: Zitronenschale aus Murcia, Zedernschale aus Valencia und Lorbeerblätter aus Spanien, Kaffernlimettenblätter aus Thailand, schwarzer Kardamom aus Indien und Koriandersamen aus Ägypten. Ein wirklich einzigartiger Gin mit einem vollmundigen Geschmack, bei dem Frische und Wärme mit einem für Wacholder typischen balsamischen Hintergrund koexistieren. Perfekt, um sowohl pur als auch on the rocks, im Gin Tonic, aber vor allem in Food-Pairings und raffinierten kulinarischen Zubereitungen sein Bestes zu geben.

Im Glas präsentiert es sich mit einer farblosen, perfekt kristallinen und transparenten Textur. Die aromatische Palette verrät uns frische Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, gut ausbalanciert mit einem Hauch von Wacholder. Am Gaumen ist er vollmundig, in der Nase stimmig und geprägt von einer dezenten Rauchnote. Frische und Wärme leiten den Schluck zu einem langen und angenehm balsamischen Abgang.