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Golan Heights Winery Yarden Sauvignon Blanc 2022
Der Yarden Sauvignon Blanc zeigt aromatische Fruchtnoten von Guave, Feijoa, Melone, Ananas und Limette, ergänzt durch eine angenehme Mineralität. Der Wein ist mittelkräftig, schmackhaft und erfrischend.
Der Yarden Sauvignon Blanc ist sofort trinkfertig und sollte am besten einige Jahre nach der Ernte getrunken werden. Der Wein passt wunderbar zu Wolfsbarsch mit Avocadosauce,
gegrilltes Hähnchen mit verkohltem Ananassalat oder Sommernudeln mit Zucchini und Ricotta.
TheVintage
Yarden Sauvignon Blanc wird ausschließlich aus Sauvignon-Blanc-Früchten hergestellt, die in Weinbergen auf den kühlen nördlichen Höhen des Golan angebaut werden. Ein kleiner Teil des Weins wurde in französischen Eichenfässern vergoren, was ihm etwas Körper und Komplexität verlieh.
Die Konfession
Galiläa (oder Galil) ist die nördlichste und allgemein als beste Appellation Israels angesehene Region. Das hochwertigste Gebiet innerhalb der Konfession sind die Golanhöhen (oder einfach die Golanhöhen), die kälteste Region Israels. Die Weinberge auf diesem Vulkanplateau reichen von 400 Metern (1.300 Fuß) über dem Meeresspiegel bis auf 1.200 Meter (3.900 Fuß) und bekommen im Winter Schneefall. Das Golan Heights Winery befindet sich in der Stadt Katzrin in den zentralen Golanhöhen.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
