Jermann RED ANGEL Pinot Noir IGT Venezia Giulia 2021

Jermann RED ANGEL Pinot Noir IGT Venezia Giulia 2021
Der Rote Engel hat eine blasse rubinrote Farbe. Weiniges, harmonisches, leicht kräuteriges Aroma, der sortenreine Pinot Noir besticht durch elegante Finesse. Der Geschmack ist delikat, elegant, vollmundig, süß und ausgewogen.

Passt zu: Passt hervorragend zu Gerichten unserer mitteleuropäischen Küche und gebackenen Fischgerichten. Aufgrund seiner Delikatesse wird er in Kombination mit Gerichten auf der Basis weißer Trüffel geschätzt.   

Geländetyp
entstand aus dem eozänen Relief des Monte Fortino, was zur Ausbreitung eines ausgedehnten Gebietes mit kolluvialem Material um ihn herum führte


Hergestellt aus Trauben
basierend auf Pinot Noir


Belichtung
Südwesten


Name
IGT Venezia Giulia


Alkoholgehalt
13%


Säure
4,5 - 5,30 ‰


Erster Jahrgang produziert
1986


Erntezeit
September


Erwartete Weindauer
45 Jahre


Raffinesse
teilweise in kleinen Eichenfässern

Erhältlich mit einem Schraubverschluss des Modells Stelvin der französischen Firma Pechiney: Wir haben uns für diesen sehr technischen Verschluss entschieden, um den Duft und die organoleptischen Qualitäten, die zuerst im Weinberg und dann im Keller gewonnen werden, intakt zu halten.


Verkostungstest: Red Angel hat eine blasse rubinrote Farbe. Weiniges, harmonisches, leicht kräuteriges Aroma, der sortenreine Pinot Noir besticht durch elegante Finesse. Der Geschmack ist delikat, elegant, vollmundig, süß und ausgewogen.


Passt zu: Passt hervorragend zu Gerichten unserer mitteleuropäischen Küche und gebackenen Fischgerichten. Aufgrund seiner Delikatesse wird er in Kombination mit Gerichten auf der Basis weißer Trüffel geschätzt. 


Der 27. Jahrestag der Veröffentlichung des Weins wurde mit dem Jahrgang 2012 gefeiert und zur Erinnerung an diesen Jahrestag wurde der Stempel 25+ 2 auf der Flasche angebracht. Nur für dieses Jahr wurde das überarbeitete historische Etikett verwendet und der in der ersten Ausgabe des Etiketts vorhandene Text wurde neu vorgeschlagen:


„ROTER ENGEL IM MONDLICHT“

In einer Vollmondnacht fünf Monde lang in speziell dafür vorgesehenem Eichenholz gereift
am Ende des Sommers, zu Angelo, mit dem wandernden Gedanken in den Wolken an den Wechsel der „Jahreszeit“.

Möge es für Sie, der es trinkt, gleichermaßen inspirierend sein.
Mit leichtem Körper und frischer Kraft kombinierbar

auch zu gegrillten Fischgerichten.

Bei 13° C servieren.“