LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017

LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017
TYPRotwein Valle d'Aosta DOC Syrah

PRODUKTIONSGEBIET Weinberge mit Südost- und Südwestausrichtung in den Gemeinden Nus, Quart, Saint-Denis, Chambave, Châtillon auf 450/550 Metern über dem Meeresspiegel.

REBSORTE Syrah 100%

BODENART Moränischer, lockerer Sand mit steilem Gefälle

VINIFIKATION Im Stahltank, bei 25 °C, Mazeration für 20 Tage.

Guyot-TRAININGSSYSTEM.

FARBE Rubinrot mit granatroten Reflexen.

BOUQUET Intensiv, anhaltend, fruchtig. Es sind charakteristische Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Balsamico erkennbar.

PAARUNGEN Typische Wurstwaren (Mocetta), typische Wildgerichte, Braten. Serviertemperatur: 18°C.

GESCHMACK Warm, voll, großes Volumen, ausgezeichnete Balance zwischen den weichen Anteilen und den Tanninen. Angenehm würzig, äußerst anhaltend.

AUSBAU 100 % Reifung in Holzfässern zwischen Barrques und Tonneaux.