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Likör Royale de France Chambord (50CL, 16,5% Vol.) Chambord-Likör ist ein berühmter französischer Likör mit fast schwarzer Farbe und sirupartiger Konsistenz, der Ende des 17. Jahrhunderts in Chambord, Frankreich, als Hommage an König Ludwig XIV. entstand, der das gleichnamige Schloss besuchte. Tatsächlich ist sogar die Flasche eine Hommage an ihn: Sie erinnert an den Globe Crucigero, den der König in seiner Hand hielt.
Dieser Likör, auch „Liqueur Royale de France“ genannt, wird nur aus natürlichen Zutaten und ohne Zusatz von Zusatzstoffen oder Farbstoffen hergestellt und ist das Ergebnis einer langen Mazeration von Brombeeren und Himbeeren, Honig, Zitrusschalen, Madagaskar-Vanilleextrakt und einer Mischung aus Cognac aromatische Kräuter.
Raffiniert und mit einem einzigartigen Geschmack, hat es eine dunkle Mahagonifarbe, fast schwarz. In der Nase präsentiert er intensive Anklänge von Beeren, die dann in Ingwer und Muskatnuss übergehen und dann wieder in Honig und Vanille übergehen. Am Gaumen dicht, mäßig süß und lang anhaltend.
