Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay elevé en fût de chêne 2022

Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay elevé en fût de chêne 2022

Rebsorte: Chardonnay 100 %
Alkoholgehalt: 13,5 %
Grundstücke: 2 – in den Gemeinden Saint Pierre und Villeneuve
Pflanzjahr: 1989
Höhe: 800 - 900 m über dem Meeresspiegel
Böden: Sandmoräne
Pflanzdichte: 8.000 – 10.000 Pflanzen/ha
Pflanzsystem: Spornkordon
Ertrag pro Hektar: 90 q
Weinbereitung: in Eichenfässern
Reifung: 6-9 Monate im französischen Barrique (Pièces) mit Bâtonnage

GESCHMACKSNOTEN:
Intensives und brillantes Strohgelb. In der Nase aristokratische Holznoten von Gewürzen, Vanille und Butter eindeutig burgundischer Abstammung. Am Gaumen von solider Struktur, bemerkenswertem Fruchtfleisch und absoluter technischer Definition, mit einer raffinierten und integrierten Verwendung des Barriques in den eleganten Rauchnoten, die einen Abgang mit einem vollen und anhaltenden Geschmack verschönern