Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022

Marchesi Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2022
Der Name Cervaro leitet sich von der Adelsfamilie ab, die im 14. Jahrhundert das Castello della Sala besaß: die Monaldeschi della Cervara. Chardonnay-Trauben kombiniert mit einem kleinen Teil Grechetto für einen Wein, der sich mit der Zeit verfeinert und die Eleganz und Komplexität eines einzigartigen Ortes repräsentiert. Cervaro della Sala war einer der ersten italienischen Weißweine, der mit dem ersten Jahrgang 1985 den Ausbau im Barrique durchlief.

75Cl-Format
Grad Alc. 12,5 % 

Der Jahrgang 2022 war geprägt von allgemein warmen und trockenen Winter- und Frühlingsperioden. Ab dem Monat Juni, der ebenfalls durch das Ausbleiben von Niederschlägen gekennzeichnet war, wurden Temperaturspitzen verzeichnet; Diese klimatischen Bedingungen stellten aufgrund der pedoklimatischen Bedingungen in den Weinbergen des Castello della Sala keine besondere Belastung für die Reben dar. Die Regenfälle in den ersten Augusttagen brachten die Lage im Weinberg wieder ins Gleichgewicht und garantierten das Erreichen einer optimalen Reife. Das trockene Klima dieses Jahrgangs garantierte die perfekte Unversehrtheit und Gesundheit der Trauben, sodass Eingriffe in den Weinberg auf ein Minimum beschränkt werden konnten Er liefert gesunde, ausgewogene Früchte, die sich durch ein gutes Aromaprofil auszeichnen. Die Chardonnay-Ernte für Cervaro della Sala, die von außergewöhnlicher Qualität ist, begann in der dritten Augustwoche mit reifen Trauben, die sich durch hervorragende Frische und ein ausgezeichnetes Aromaprofil auszeichneten. Der Grechetto Die Ernte erfolgte nach 3 Wochen, etwa Mitte September.