TENUTA IUZZOLINI DONNA GIOVANNA BIANCO CALABRIA IGT 2025
Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo – delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca. Sapore – ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione. Grado alcolico: 13% in vol. Abbinamento gastronomico: eccellente aperitivo, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. Temperatura di servizio: 8-10 °C.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Tenuta Iuzzolini |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Cirò Marina, Calabria, Italia |
| Formato |
75 cl |
| Gradazione alcolica |
13% Vol. |
| Annata |
2025 |
| Tipo |
Bianco. |
| Vitigno |
Greco bianco di vendemmia tardiva. |
| Zona di produzione |
Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”. |
| Terreno |
argilloso, calcareo. |
| Altimetria |
da 200 a 300 metri s.l.m. |
| Sistema di allevamento |
spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. |
| Vinificazione |
diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva. |
| Maturazione |
elevage in barriques di rovere francese. |
| Affinamento |
in bottiglia a temperatura controllata. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tenuta Iuzzolini produce vini calabresi nell'area di Cirò, valorizzando Gaglioppo, Greco Bianco, Pecorello e Magliocco.
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.
Profumo: Agrumi, mela, pesca, fiori e note minerali.
Gusto: Secco, sapido e strutturato, con acidità netta e finale leggermente mandorlato.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Ideale con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce e crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche e formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
