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Masi Campofiorin Rosso del Veronese IGT 2016CampofiorinRosso del Veronese IGT Reichhaltig, rund und samtig, aber herzlich und vielseitig am Tisch. Er vereint Einfachheit und Anmut mit Stärke und Majestät. Es ist Masis ursprünglicher Supervenetian, geboren 1964, international anerkannt als „Wein von erstaunlicher Größe und Komplexität“, Schöpfer einer neuen Kategorie venezianischer Weine, inspiriert von der Amarone-Technik (Burton Anderson). Seine Herstellungsmethode wurde von Hugh Johnson als „geniale Technik“ definiert. Technische Daten Trauben Corvina, Rondinella, Molinara Organoleptische Noten Intensives rubinrotes Aussehen. Reife Kirsche und süße Gewürze in der Nase. Reichhaltiger und intensiver Geschmack von Kirschen und Beeren, gute Ausdauer und weiche Tannine. PaarungenWein von seltenem Eklektizismus. Passt gut zu Nudeln mit reichhaltigen Soßen (Fleisch oder Pilze); Wichtiges rotes Fleisch, gegrillt oder gebraten, und Wild. Ideal zu reifem Käse. Serviertemperatur 18° C. Alkoholgehalt 13 % Vol. Haltbarkeit 15-20 Jahre. Formate 750 ml
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna