Merser & Co. Double Barrel Rum – 43,1 %

MERSER & CO. – DOUBLE BARREL RUM – 43,1 %

TYP: RUM

ROHSTOFF: MELASS

REIFUNG: EX-BOURBON, EX-GRAIN SCOTCH WHISKY FÄSSER

Merser & Co. ist seit über einem Jahrhundert der erste Rum-Mixer in der englischen Hauptstadt und eine Hommage an die große Londoner Tradition des 19. Jahrhunderts. Die erste Charge Double Barrel Rum ist eine Mischung aus Melasse-Rum aus Barbados, Panama, der Dominikanischen Republik, Guatemala und Jamaika unterschiedlichen Alters, die kombiniert und sechs Monate lang in London in ehemaligen Grain-Scotch-Whisky-Fässern gelagert wurden. Ungefärbt und ohne Zuckerzusatz wird er mit 43,1 % abgefüllt.

GESCHMACKSNOTEN:

Aroma: Eine verführerische Vanillesüße mit Anklängen tropischer Früchte und einem schönen gerösteten Holzcharakter.

Geschmack: Umhüllend, mit Vanillenoten, während der Reifung entwickeln sich noch tropischere und fast weinige Noten.

Abgang: geröstetes Holz, Vanille und Mürbeteigsüßigkeiten.

TEILE HERKUNFT ALTER PROZ. NOTIZ

ZU

Barbados Dominikanische Rep. Jamaika

3 3 weiß

19%

Frisch und lebendig, Noten von Pinienkernen und weicher Vanille

B

Barbados Dominikanische Rep. Panama

8 8 6

47%

Warm, üppig und umhüllend, mit Vanille und einer natürlichen Süße im Demerara-Stil

C

Barbados Dominikanische Rep. Guatemala Jamaika

5 8 3 weiß

34%

Helle tropische Früchte, Vanille und ein köstlicher, gerösteter Holzcharakter