Mezcal Artesanal Local Joven (70 CL, 42,0 % Vol.)

Mezcal Artesanal Local Joven (70 CL, 42,0 % Vol.)

Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey und wird mit Agavenherzen und Früchten destilliert, jedoch ohne Fleisch. Sein zarter Geschmack ist das Ergebnis der exotischen Kombination von Hölzern und Früchten.

Über diesen Mezcal

Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey – es wird mit Agavenherzen und Früchten, aber ohne Fleisch destilliert. Leonel Hernández (Don Gil), ein Mezcalero-Meister in dritter Generation, produziert seinen Mezcal in San Pablo Villa de Mitla. Mezcal Local wird zu 100 % aus Espadin-Agave hergestellt und nach 10 Jahren geerntet. Die Agaven werden 3 Tage lang unter der Erde gekocht, mit einer ägyptischen Mühle gemahlen und anschließend 10 Tage lang in Holzfässern fermentiert. Während des Destillationsprozesses werden Agavenherzen und eine Kombination aus Früchten (Apfel, Pfirsich, Banane und Orange) in die Destille gegeben. Das Herz der Agave wirkt als natürlicher Reiniger und die Früchte sorgen für eine breite Palette unverwechselbarer Geschmacksnoten. Dieser Mezcal wird zweimal in Kupfer destilliert.

Lokales Mezcal

Der Slogan von Mezcal Local lautet: „Es kommt nicht darauf an, wo du herkommst, sondern darauf, wo du bist.“ Mezcal Local ist die Idee, dass wir weltweit alle Teil unserer eigenen Gemeinschaft sind. Wir alle haben unsere eigenen Rituale, wir sind alle lokal in unserer Umgebung verankert. Die Bedeutung, die sie dem Konzept des Teilens beimessen, führte dazu, dass das Unternehmen mehr als nur ein Produkt schuf: Es schuf ein Erlebnis für seine Kunden. Ihr erster Mezcal ist ein Pechuga de Maguey, hergestellt von Leonel Hernández in San Pablo Villa de Mitla.