Monte Zovo Crocevento Pinot Nero Garda Doc 2019

Monte Zovo Crocevento Pinot Nero Garda Doc 2019

HERSTELLER: Monte Zovo
REBSORTE: Pinot Noir 100 %
ALKOHOLGEHALT: 14,0 %
FORMAT: 75 cl
Region Venetien

Das Weingut Monte Zovo in Verona produziert Trauben aus 140 Hektar Weinbergen der Familie Cottini. Seit 1969 verbinden sich Leidenschaft und Technologie mit önologischem Wissen, um Weine von Qualität und Wert, aber mit sehr ausgeprägtem Charakter, entstehen zu lassen. Crocevento wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, deren Weinbereitung in Stahl erfolgt, wobei er 12 bis 18 Monate in Barriques und weitere 12 Monate in Glas reift.

Ein elegantes Glas, das zu aufwändigen ersten und zweiten Gängen auf Fleischbasis, aber auch zu Pastagerichten, die nur mit Tomatensauce gewürzt sind, empfohlen wird.

Blasses Rot mit leicht orangefarbenen Reflexen. Die Aromen erinnern an winterliches Unterholz, rote Früchte wie reife Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen ist er weich und überzeugend. Sein Tannin ist ausgewogen. Es ist ein angenehm strukturierter und warmer Wein.