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Cantine Pellegrino

Pantelleria Passito Liquoroso DOC 2022 - Cantine Pellegrino 1880

Pantelleria Passito Liquoroso DOC 2022 - Cantine Pellegrino 1880

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Pantelleria Passito Liquoroso DOC 2022 - Cantine Pellegrino 1880
Der Pantelleria Passito Liquoroso DOC von Cantine Pellegrino 1880 entsteht aus Zibibbo-Trauben, die als Setzlinge auf vulkanischem Boden wachsen, ein besonderer Wein mit intensiven und berauschenden Aromen. Dem Grundwein wird Alkohol weinbaulichen Ursprungs zugesetzt, um ein etwas alkoholischeres Produkt mit langer Haltbarkeit und großem Potenzial zu schaffen.

Wunderschön, golden mit bernsteinfarbenen Reflexen, hell und einladend. In der Nase ein Bouquet von dehydrierten und süßen Früchten, Feigen, Aprikosen, Honig, intensive und sehr anhaltende Aromen. Am Gaumen ist er süß und weich, umhüllend und faszinierend, der Geschmack ist honigsüß, aber eine säuerliche Ader erfrischt und verlangt nach einem neuen Schluck, er ist lang und elegant.

KOMBINATIONEN
Perfekt zu trockenen Desserts, aber auch zu Pandoro oder Panettone. Wir empfehlen auch, ihn mit Blauschimmelkäse oder sehr reifem Käse sowie Marmelade zu probieren. 

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