Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35 % Vol.)

Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35 % Vol.)
Diese Geschichte beginnt vor langer Zeit: Es war im Jahr 1795, als die weißen Siedler aus Santo Domingo fliehen und in Louisiana, genauer gesagt in New Orleans, Asyl finden mussten. Zu ihnen gehörte auch Amédée Peychaud, die in New Orleans den für ihre Familie typischen Beruf der Apothekerin ergriff und ein Heilelixier auf Basis verschiedener Heilkräuter, darunter Enzian, kreierte. Ursprünglich zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Malaria eingesetzt, erkannte man schnell, dass dieses Elixier gut zu Brandy und Absinth passte und tatsächlich ein großartiges Getränk hervorbrachte: den Sazerac!