Pinot Grigio Jermann DOC Friaul 2022

Pinot Grigio Jermann DOC Friaul 2022 

Pinot Grigio Jermann DOC Friuli 2022Pinot Grigio aus Pinot Grigio-Trauben, teilweise weiß vinifiziert. Es hat eine intensive strohgelbe Farbe mit einem leichten Altrosa-Nuance. Es hat ein intensives, breites und fruchtiges Aroma mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit. Der Geschmack ist trocken, weich, durch den vollen Körper besonders harmonisch. Er passt gut zu Fischsuppen, gegrillten Meeresfrüchten und verschiedenen Zubereitungen auf Basis von Feld- und Steinpilzen. Eine außergewöhnliche Verbindung mit Lasagnette, gemischt mit Tintenfischtinte und gewürzt mit Garnelensauce. Bodenart: Vorherrschende Mergel- und Sandsteine, die zur Flyschoid-Formation des Eozäns gehören und ein felsiges Substrat entstehen lassen, das bei seiner Umwandlung die für unsere vorherrschende Form charakteristische „Ponca“ bildet Hügeliges geografisches Gebiet. Hergestellt aus 100 % Pinot-Grigio-Trauben. Erster Weinjahrgang 1974. Ausrichtung: Südwesten, Nordosten. Alkoholgehalt: 13 %. Säure: 5,50 ÷ 6,00 ‰Weindauer: 3 – 4 Jahre