Pouilly Fumé „Baron de L“ 2018 - Baron de Ladoucette

Pouilly Fumé „Baron de L“ 2018 – Baron de Ladoucette Dieser Pouilly Fumé „Baron de L“ wird ausschließlich in außergewöhnlichen Jahren und aus den besten Trauben hergestellt und ist das Arbeitstier der Maison de Ladoucette. Ein Wein von ausgezeichneter Qualität, der dank der Liebe zum Detail vom Weinberg bis zum Keller entsteht und 8 bis 10 Monate in Glastanks reift, um die fruchtigen Düfte, die seine eigentliche Stärke ausmachen, nicht zu verändern. VERKOSTUNGSNOTIZEN Gold mit grünlichen Reflexen . In der Nase präsentiert er eine zarte und feine Nase mit einem großen Bouquet reifer Früchte, unter denen die Noten von Birne und weißem Pfirsich hervorstechen, sowie Tertiärnoten, die in einen mineralischen Steinschleier gehüllt sind. Im Mund beeindruckt er sofort durch seine abgerundete Struktur und die Frische der fruchtigen, schmackhaften und faszinierenden Noten, gut ausbalanciert durch die feste Mineralität, die sich bis in den langen Abgang fortsetzt. PAARUNG: Perfekt zu ersten Fischgerichten wie Linguine mit Seeigeln oder zu Schalentieren und Hummer. Typ: Weißwein; Rebsorte: Sauvignon; Weingut: Baron de Ladoucette, Region: Loiretal; Name: Pouilly Fumé AOC, Alkohol: 12,5 % Standardflasche 0,75 l