Sibona Destillat „Armonia di Langa“ Jahrgang 2005 (0,7L, 40,0% Vol.)

Sibona Destillat „Armonia di Langa“ Jahrgang 2005 (0,7L, 40,0% Vol.)

Spezieller 70-cl-Dekanter mit Holzkiste

Bezeichnung : Traubendestillat

Rohstoff: hauptsächlich Moscato-Trauben.

Destillation: Vollständig betriebsintern, in Bain-Marie-Kupferdestillierapparaten, dank der klugen Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.

Reifung: über einen längeren Zeitraum in Edelstahltanks

Reifung: Sehr lange, zunächst in Eichenfässern mit mittlerem und dann mit kleinem Fassungsvermögen.

Alkoholgehalt : 40 % vol.

Flasche: Spezielle und prestigeträchtige Dekanterflasche mit eingeprägtem Sibona-Logo auf dem Glas.

Gehäuse: Elegante und raffinierte Holzbox. Die Flaschen sind nummeriert und das Jahr der Abfüllung ist angegeben (die Informationen befinden sich auf einem eleganten Pergament in der Schachtel).

Fassungsvermögen : 70 cl.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe : Bernstein.

Aroma: Fein, elegant, breit. Blumige Düfte, reife Früchte und Honig.

Geschmack: Weich, samtig, fein, aromatisch mit blumigen und fruchtigen Noten.

Abgang : anhaltend und mit Noten von Eiche.

Paarung: Trockenfrüchte, Nüsse, Mandeln, Süßigkeiten und Schokolade (besonders dunkel mit hohem Kakaoanteil). Auch lecker zu reifem Käse.

Verkostungstipps: Verkostung bei einer Temperatur von ca. 18 °C in einem klassischen Tulpenglas oder Ballonglas mit oder ohne Stiel (Cognac-Typ). Außergewöhnlicher Meditations-Grappa, den man langsam Schluck für Schluck genießen und dabei die warmen und einzigartigen Empfindungen spüren kann, die er vermitteln kann.