Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5L, 40% Vol.)
Bezeichnung: „Grappa Piemontese di Barbera“ Rohstoff: Barbera-Trester, aus bei der Ernte frisch geernteten Trauben und ausgewähltem Sibona.
Destillation: Vollständig betriebsintern, in Kupferdestillierapparaten, dank der klugen Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.
Reifung: über einen längeren Zeitraum in Edelstahltanks
Reifung : in Eichenfässern
Alkoholgehalt : 40 % vol.
Flasche: Spezielle und elegante Sibona-Flasche mit Graduierung, seitlichen Kerben zur Anzeige des Inhalts und Ausgießer.
Fassungsvermögen : 150 cl. (Magnum)
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Farbe : Helles Strohgelb.
Parfüm: Viril von großer Intensität. Mit klarem Wiedererkennungswert gesprochen.
Geschmack: Trocken, reif, mit der richtigen Stärke und Harmonie, mit einem langen und temperamentvollen Nachgeschmack. Paarungen: Trockenfrüchte, Nüsse, Mandeln, Süßigkeiten und Schokolade. Auch lecker zu reifem Käse.
Verkostungstipps: bei einer Temperatur von ca. 18 °C in einem klassischen Tulpenglas oder Ballonglas mit oder ohne Stiel (Cognac-Typ) probieren.
