TECUAN Mezcal Joven Cupreata (1L, 40,5% Vol.)

TECUAN Mezcal Joven Cupreata (1L, 40,5% Vol.)
Wilde Cupreata-Agaven reifen in 10–12 Jahren vollständig aus und sind im Vergleich zu anderen Agaven sehr aromatisch. Für diesen außergewöhnlichen Mezcal werden Agaven auf altmodische Weise zubereitet: 72 Stunden lang in mit Steinen ausgekleideten und mit Holz befeuerten Erdgruben geröstet, dann mit Steinwalzen zerkleinert und bis zu 7 Tage lang in offenen Holztanks mit Wildhefe fermentiert. Zweimal in Kupferbrennblasen destilliert. Farbe: transparente Früchte mit Diamantreflexen. Aromen: Kräftig ausgeprägte geröstete Agave, süße Mango, Ananas, Birne und gesalzenes Karamell, mit einem Hauch von leichtem Rauch, Honig, Thymian. Geschmack: leicht rauchig, mit einem Hauch süßer getrockneter Mango, Pfirsich und Lindenblüten. Nachgeschmack: warm und lang mit angenehmer Frostigkeit, leichte Noten von geräucherten Pflaumen, Honig, Aprikosenmarmelade. Wir empfehlen, ihn pur zu schlürfen, eine Orange zu naschen oder ihn beim Mixen von Cocktails auszuprobieren. Perfekt zu leichten Snacks, Salaten und Meeresfrüchten. Großartig!