Die verwendeten Pflanzenstoffe stammen teilweise aus westlicher Tradition wie Wacholder, Koriander, Zitronen- und Orangenschale, Angelikawurzel, Kassiarinde, Süßholz, Iriswurzel, Muskatnuss und Zimt. Allerdings werden diesen noch traditionelle japanische Botanicals hinzugefügt, die diesen Gin sehr interessant machen: Yuzu, Sansho, grüner Tee und Pfirsichextrakt.
Es hat eine kristalline und transparente Farbe und drückt zarte Aromen von Wacholder aus, begleitet von Blumen- und Zitrusfruchtnoten. Am Gaumen ist er elegant und delikat mit einer hervorragenden Balance zwischen den frischen und erfrischenden Noten und den warmen Alkoholnoten.
Der Produktionsort ist die Stadt Fuefuki, ein Gebiet reich an Natur und Rohstoffen, umgeben von Bergen: zwei Nationalparks im Norden und Westen und dem majestätischen Berg Fuji im Süden. In diesem Tal konzentriert sich das Quellwasser, das durch den Untergrund mit seinen porösen Lavasteinen austritt.
Ein Gin, der den japanischen Zen-Geist vermitteln kann und den Menschen in Frieden und Harmonie mit den Elementen bringt.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
