TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT Weiß 2021

TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT Weiß 2021
Lamiro ist eine Hommage an Virgil und seine Verbindung zur Stadt Brindisi. Wein aus Verdeca-Trauben, Ausdruck einer autochthonen apulischen Rebsorte von großer Eleganz und eines Landes, dem Itria-Tal, erzählt im Rubino-Stil.

Ein zartes leuchtendes Gelb schimmert ins Blickfeld. Die Nase, angezogen
Mit einer blassen Farbe taucht es fröhlich auf der Suche nach Düften. Obst
exotisch, Pfirsich, Birne, ein Hauch aromatischer Kräuter.
Der Geschmack unterhält auf angenehme Weise mit Würze und Frische
und unbeteiligt trinkt sie und stellt sich dabei vor, wie sie hin und wieder entweder am Pool inmitten der blauen Spiegelungen oder beim feurigen Sonnenuntergang am Strand sitzt.
mit dem Hintergrund der Brandung. „Nicht, dass es ein Sommerwein wäre –
Denken Sie – ich würde es das ganze Jahr über gerne genießen. Aber das Helle
Der spürbare Salzgehalt erinnert mich an den Einfluss des Meeres.“


Siegeleigenschaften
Rebsorte
Verdeca
Nachlass der Herkunft
Jeremias Padula
Höhe
313–326 Meter über dem Meeresspiegel
Art des Geländes
Kalkhaltig
Zuchtsystem
Guyot
Ernte
Letzte zehn Tage im September
Wein machen
Fermentation
Zwischen 16 und 18 °C im Stahltank
Malolaktische Gärung
Nicht durchgeführt
Raffinesse
5 Monate im Stahl, 1 Monat in der Flasche
Gastronomische Kombinationen
Hervorragend als Aperitif und traditionelle apulische Vorspeisen geeignet, gleichzeitig der ideale Begleiter der Meeresfrüchteküche, sowohl als erster als auch als zweiter Gang.