Das Boutique-Rum-Unternehmen Diamond Dist. (noch unbestätigt) Guyana – 18 YO (50 CL, 51,3 % Vol.)

Das Boutique-Rum-Unternehmen Diamond Dist. (noch unbestätigt) Guyana – 18 YO (50 CL, 51,3 % Vol.)

Diese Charge Nr. 1 von Diamond Distillery war

vor 18 Jahren aus einer der vier vorhandenen Diamond-Brennblasen destilliert, aber nicht einmal wir wissen, um welche es sich handelt. Deshalb gibt es auf dem Etikett ein echtes Quiz: Welcher der vier wird noch der Richtige sein? Dieser Diamant ist 18 Jahre lang gereift, mit 55,6 % abgefüllt, nicht kältefiltriert und nicht künstlich gefärbt. Es handelt sich um eine limitierte Auflage von 970 Exemplaren.

Aroma: Zitrusschale, grüner Apfel, Ingwer und Zimt, dann karamellisierte Banane, mit einem Hauch Motoröl.

Geschmack: Anfangs eher holzig, holzig

feucht, Toffee, etwas Rauch und Ananas.

Abgang: Altes Leder, Früchte, Milchschokolade, mit anhaltenden süßen Rosinen.