Das Boutique-Rum-Unternehmen Engenho Novo Da Madeira Column Still Batch No.1 3 YO (50CL, 53,5 % Vol.)

Das Boutique-Rum-Unternehmen Engenho Novo Da Madeira Column Still Batch No.1 3 YO (50CL, 53,5 % Vol.)

Die erste Charge Engenho Novo da Madeira Rum, abgefüllt von der Boutique-y Rum Company, ist da! Dieser Ausdruck stammt von einer Brennerei in Portugal, die von einem Nachkommen von William Hinton, einem bekannten Zuckerproduzenten im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert, gegründet wurde. Tatsächlich kann man auf dem Etikett William Hinton (und seinen kleinen Hund) sehen, der alle Prozesse der Rumproduktion beobachtet. Dieser Ausdruck ist drei Jahre alt und wurde seltsamerweise aus einem ehemaligen Amarone-Weinfass hergestellt!

Geschmacksnoten

Aroma: Mango, Vanilleeis mit Schokoladensauce, dezente florale Rosennoten im Hintergrund. Geschmack: Immer noch viel Vanille, obwohl die Mischung jetzt die Fülle von Ahornsirup enthält. Abgang: Rote Trauben und schwarzer Tee, auch etwas Kakao.

Datenblatt

Fassungsvermögen: 50 cl

Alkoholgehalt: 53,5 % Vol

Typ: Rum

Rohstoff: Melasse

Destillation: Fortsetzung, Kolonnenstillstand

Reifung: Ex-Amarone-Weinfass

Alter: 3 Jahre

Herkunft: Madeira, Portugal

Brennerei: Engenho Novo