That Boutique-y Whiskey Company Distillery 291 – Rye Batch 1 – 11 Monate (50 CL, 49,9 % Vol.)

That Boutique-y Whiskey Company Distillery 291 – Rye Batch 1 – 11 Monate (50 CL, 49,9 % Vol.)

Charge Nr. 1 von Rye wird in Colorado's Distillery 291 nach dem einzigartigen Rezept hergestellt, das als El Paso County-Prozess bekannt ist oder die Zugabe eines IPA-Bieres zum fermentierten Produkt. Das Etikett ist viel klassischer, mit Bezügen zu den 1920er Jahren: Das Design zeigt Alfred Stieglitz, Man Ray und den Geist von Michael Myers. 11 Monate gereift, mit 49,9 % Alkoholgehalt abgefüllt, nicht kältefiltriert und ohne künstliche Farbstoffe, handelt es sich um eine limitierte Auflage von 496 Exemplaren. Geschmacksnoten

Aroma: Ahornsirup, Vanillesoße, gesalzenes Popcorn mit Trockenfrüchten, Orangenschale und Gewürze: Zimt und Nelken.

Geschmack: Süßes Lakritz, getrocknete Aprikosen, Apfelchutney und Vanille; Wintergewürze und Ahornsirup.

Abgang: Eine anhaltende Note von Roggen, Donut und Honig