Tomatin 18 YO - 46%

Für die Reifung von Tomatin 18 YO werden zwei Holzarten verwendet: Refill Hogsheads und Oloroso Sherry Butts. Das Destillat reift in beiden Sorten etwa 15 Jahre und 6 Monate. An diesem Punkt wird alles gemischt und noch einmal für weitere 2 Jahre und 6 Monate in Oloroso Sherry Butts reifen gelassen. Er wird mit 46 % abgefüllt und ungekühlt filtriert.

Aroma:Ausbrüche von köstlichem, süßem Sherry mit einem Hauch von frischen Äpfeln, Zimt, Vanille, Ahornsirup und einem Hauch Heiderauch.

Geschmack: Anfangs süß und honigsüß mit einer holzigen Note. Es entwickelt sich im Mund mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer Spur dunkler Schokolade.

Finish: Lang und anhaltend. Weich, süß e

trocken.

Tomatin Distillers Co. Ltd