Very nice - strong charachter
Alessandro Rivetto
Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023
Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
Alessandro Rivetto - Langhe Arneis DOC 2023Ματιρέ
Έρχεται με α αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Το άρωμά του είναιλεπτό, φρουτώδες και ελαφρώς εσπεριδοειδή.
Με γεύσηdry, φρέσκο με καλή αρωματική αντοχή. Παρατεταμένη επίγευση ελαφρώς πικρό.
Ζεύγη: εξαιρετικήαπεριτίφ. Κατά τη διάρκεια του γεύματος ταιριάζει πολύ με ελαφριά ορεκτικά και πιάτα με ψάρι.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12 °C – 14 °C
Αμπέλι
Δήμος: Δήμοι Langhe
Ποικιλία σταφυλιού: 100% άρνεις. Εγγενής ποικιλία σταφυλιών Piedmonte
Συγκομιδή: εγχειρίδιο
Οινοποίηση
Μετά την αφαίρεση και τη σύνθλιψη των σταφυλιών, ο μούστος και οι φλούδες αφήνονται σε ψυχρή επαφή για περίπου 30 ώρες, μετά την οποία η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε χαλύβδινες δεξαμενές. Η διαβροχή διαρκεί περίπου 5 ημέρες.
Γήρανση: ατσάλι
Μερίδιο
