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Berlucchi '61 Extra Brut Franciacorta DOCG Astucciato 75 cl
Berlucchi '61 Extra Brut Franciacorta DOCG Astucciato 75 cl è una selezione Franciacorta DOCG di Berlucchi, espressione del territorio di Franciacorta, Lombardia. Un prodotto scelto da Drinkshopstore per chi cerca origine, tipicità, stile e informazioni tecniche precise, in bottiglia da 75 cl con astuccio originale.
Denominazione, annata e vitigni
Produttore: Berlucchi
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata: Senza annata
Vitigni: Chardonnay 85% e Pinot Nero 15%
Gradazione: 12,5%
Zona: Franciacorta, Lombardia
Formato: 0,75 L
Territorio, vinificazione e affinamento
Pressatura soffice, vinificazione in acciaio, assemblaggio con circa 20% di vini di riserva e seconda fermentazione in bottiglia con almeno 24 mesi sui lieviti. Dosaggio Extra Brut 5 g/l.
Note di degustazione
Giallo paglierino, perlage continuo, pesca bianca, mela, pera, note agrumate, brioche e finale teso e minerale.
Abbinamenti e temperatura di servizio
Aperitivo, pesci di lago, risotti, primi, carni bianche e formaggi freschi. Servire a 6–8 °C. Contiene solfiti.
Riconoscimenti della cuvée Berlucchi '61 Extra Brut NV
Alla cuvée NV sono attribuiti storicamente 92/100 Wine Enthusiast, 91/100 Decanter, 90/100 James Suckling e 90/100 Wine Spectator. I giudizi sono riferiti all'etichetta senza annata; non è documentata la corrispondenza con la specifica sboccatura venduta.
Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore
Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.
Premetto che preferisco sapori secchi, questo dosaggio zero è estremamente fresco senza essere eccessivamente acido. La bolla è delicata ed è perfetto per un aperitivo con frutta secca e formaggi grassi freschi