Les Pierres d'Aurele AOP Touraine Cuvée parcellaire Sauvignon 2022

Les Pierres d'Aurele AOP Touraine Cuvée parcellaire Sauvignon 2022

Profumo: Al naso esprime una bella ricchezza aromatica e una piacevole mineralità, accompagnata da profumi di frutta a polpa bianca.

Gusto: Al palato ritroviamo la rotondità tipica dello Sauvignon, unita alla mineralità, che conferisce al vino una buona persistenza con note fruttate.

Gradazione alcolica: 14,5% vol
Formato disponibile: 75 cl
Tipologia: Bianco
Vitigno: Sauvignon
Tipo di suolo: Sottosuolo calcareo (Tuffeaux), terreno siliceo-argilloso con suolo sassoso (Perruches)

Vinificazione e affinamento:
Affinamento di 3 mesi in barrique di rovere francese e successivo affinamento di 1 anno sulle fecce fini.

Profumo: Ricco di aromi con una bella mineralità e sentori di frutta a polpa bianca
Gusto: Al palato presenta la rotondità tipica del Sauvignon unita a una marcata mineralità, con buona lunghezza e note fruttate
Temperatura di servizio: 14°C
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con piatti a base di pesce e formaggi di capra