Maison Anselmet TRADITION VALLÉE D'AOSTE PINOT NOIR 2022

Maison Anselmet TRADITION VALLÉE D'AOSTE PINOT NOIR 2022

ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ: Pinot Noir 100%
ΟΙΚΟΠΕΔΟ: 2, στους δήμους Saint Pierre και Villeneuve
ΕΤΟΣ ΦΥΤΟΥ: 1989 - 1998
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 800 μ. από την επιφάνεια της θάλασσας
ΕΔΑΦΑ: Αμμώδες μοραϊνικό
ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΕΥΜΑΤΟΣ: 10.000 αμπέλια/στρέμμα
ΣΥΣΤΗΜΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ: Σπιρούνι κορδόνι
ΑΠΟΔΟΣΗ ΑΝΑ ΕΚΤΑΡΙΟ: 60 q
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Σε κόκκινο χρώμα με 20% ολόκληρα σταφύλια
ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Για 10 μήνες σε μπάρες (κομμάτια)
ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΛΚΟΟΛ: 13,5%


ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ: Ρουμπίνι με αποχρώσεις γρανάτη.
Ποικιλιακά αρώματα που κυμαίνονται από γη μέχρι βότανα, από δέρμα μέχρι κεράσι.
Ο ουρανίσκος, ζουμερός και τονωτικός, χαρακτηρίζεται από διαφάνειες μέντας, νότες μούρων,
από ολοκληρωμένη εξέλιξη, με συμπαγή τανίνη και φινίρισμα με νότες πιπεριού.