Sibona Riserva Speciale Grappa di Moscato Millesimata 2011 (70CL, 44,0% Vol.)

Sibona Riserva Speciale Grappa di Moscato Millesimata 2011 (70CL, 44,0% Vol.)

Ειδική Καράφα 70 cl με ξύλινη θήκη

Ονομασία: "Piedmontese Grappa"

Πρώτη ύλη: Πυρήνας Moscato, από σταφύλια που τρυγήθηκαν φρέσκα κατά τη διάρκεια του τρύγου και επιλεγμένα Sibona.

Απόσταξη: Εξ ολοκλήρου στο σπίτι, σε χάλκινους αποστακτήρες, χάρη στη σοφή εμπειρία των οινολόγων-κύριοι αποστακτηρίων μας.

Παλαίωση: για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ανοξείδωτες δεξαμενές

Παλαίωση: Πολύ μακριά, σε δρύινα βαρέλια πρώτα μέτριας και μετά μικρής χωρητικότητας. Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 44% vol.

Μπουκάλι: Ειδικό και διάσημο μπουκάλι Decanter, με ανάγλυφο το λογότυπο Sibona στο ποτήρι.

Θήκη: Κομψό και εκλεπτυσμένο ξύλινο κουτί. Οι φιάλες είναι αριθμημένες και αναγράφεται το έτος εμφιάλωσης (πληροφορίες υπάρχουν σε κομψή περγαμηνή τοποθετημένη μέσα στο κουτί).

Χωρητικότητα: 70 cl.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Χρώμα: Κεχριμπάρι.

Μύτη: Πλούσια, γεμάτη, πλατιά, ποικίλη. Ξεχωρίζουν οι λουλουδένιες και φρουτώδεις νότες.

Γεύση: Απαλή, αρωματική, με κομψή δομή. Ευχάριστη γεύση από μοσχοκάρυδο, σαμπούκο και κόκκινα φρούτα. Μακρά επίγευση με έντονες αρωματικές αισθήσεις.

Ζευγάρια: Αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, αμύγδαλα, γλυκά και σοκολάτα (ειδικά σκούρα με υψηλό ποσοστό κακάο). Επίσης νόστιμο με ώριμα τυριά.

Συμβουλές γευσιγνωσίας: δοκιμάστε σε θερμοκρασία περίπου 18°C, σε κλασικό ποτήρι τουλίπας ή ποτήρι μπαλόνι με ή χωρίς στέλεχος (τύπου κονιάκ). Εξαιρετική grappa διαλογισμού που πρέπει να απολαμβάνετε αργά γουλιά μετά από γουλιά, νιώθοντας τις ζεστές και μοναδικές αισθήσεις που μπορεί να μεταδώσει.