Franchini Agricola

La storia della famiglia Franchini è intrecciata al borgo di Forlago, nel cuore di Negrar di Valpolicella. Le radici familiari risalgono al Quattrocento; la corte e gli ambienti della cantina conservano il rapporto fra architettura rurale, lavoro agricolo e memoria del territorio.

Giuliano Franchini ha dato continuità a questo patrimonio con un progetto vinicolo che mette al centro le uve della Valpolicella e il tempo necessario a trasformarle. La corte storica, i locali di appassimento e la cantina sono parti di una stessa storia familiare.

Il legame con la terra comprende anche la tutela dei mosaici di una villa romana del III secolo, emersi nell’area dei vigneti. La famiglia ha sostenuto il lavoro di valorizzazione archeologica, affiancando la coltivazione della vite alla conservazione del paesaggio.

La selezione Drinkshopstore attraversa diversi volti della cantina: Casa Forlago per la freschezza del Valpolicella Classico, Sedese per il parziale appassimento, Mirabelle per il ripasso, Forlago Passione e Costa d’Angelo per l’Amarone, Azzardo per l’incontro fra uve locali e varietà internazionali.

I cinque ettari aziendali si sviluppano intorno alla corte, tra 280 e quasi 500 metri. Le marogne, tradizionali muri a secco, sostengono i versanti più ripidi. Franchini aderisce alla FIVI e coltiva direttamente le uve destinate ai propri vini; Monte Marognin e Costa d’Angelo rientrano nel percorso di valorizzazione della viticoltura eroica CERVIM.

Vendemmia manuale, selezione dei grappoli, appassimento e affinamenti diversificati danno a ogni etichetta un ruolo preciso. Si può scegliere fra agilità e tavola quotidiana, morbidezza del Ripasso e profondità degli Amarone. I riconoscimenti sono riportati nelle schede con l’annata premiata.