Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024

Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P. Fiano 2024

Produttori di Manduria Zìn Salento I.G.P.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Produttori di Manduria è una cooperativa storica fondata nel 1932, specializzata nel Primitivo e nei vitigni del Salento.

Il vino dei produttori di manduria Zin è un vino bianco ottenuto da uve di Fiano. Si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini, cristallino. Il suo sapore è secco, di buona struttura, fresco, giustamente sapido, richiama appieno le sensazioni olfattive. Grad. Alc. 13% Formato 75CL Vitigno: Fiano 100%

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti secondo vitigno e stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.

Profumo: Fiori bianchi, pera, nocciola, agrumi ed erbe mediterranee.

Gusto: Ampio ma fresco, con consistenza, mineralità e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Ideale con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Antipasti di mare
• Pesce e crostacei
• Primi piatti
• Carni bianche e formaggi freschi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.