Adelia di Fant

Il percorso di Adelia di Fant prende avvio negli anni Ottanta a San Daniele del Friuli, nel mondo dei distillati. Le prime proposte valorizzano grappe, liquori ed espressioni della tradizione regionale, mantenendo uno stretto legame con il Friuli-Venezia Giulia.

La passione per il cacao dà presto origine alle praline alla grappa, punto d'incontro tra le competenze nel campo dei distillati e l'arte del cioccolato. Dalle praline si sviluppa un laboratorio specializzato in creazioni artigianali: cioccolati cru e gran cru, tavolette arricchite da frutta, fiori e spezie, creme spalmabili e dolcezze da degustazione.

Ancora oggi il laboratorio di San Daniele mantiene un'identità fortemente personale, fondata sulla continuità della lavorazione artigianale e sulla varietà degli abbinamenti. La selezione DrinkShopStore presenta alcune espressioni delle linee Le Golose, Le Speziate Golose, Sinfonia e Mendiants, con tavolette extra fondenti, al latte, bianche e creazioni floreali.

La lavorazione artigianale è il centro del progetto: scelta di materie prime di qualità, cura delle preparazioni e ricerca dell'equilibrio tra cacao, frutta, fiori, spezie e distillati. Il laboratorio parte da ricette riconoscibili e le interpreta con combinazioni originali, senza rinunciare alle radici gastronomiche del territorio friulano.

Le tavolette uniscono una componente gustativa a una ricerca estetica evidente nelle decorazioni con frutta disidratata, fiori ed elementi botanici. Ogni ricetta conserva una propria identità, dagli accenti speziati delle Le Speziate Golose alle composizioni floreali della linea Sinfonia.