Caffarel - Uovo Cremì Caramello Salato - 380g

Caffarel - Uovo Cremì Caramello Salato - 380g

Uovo di cioccolato della collezione pasquale 2026 con proposta Cremì al caramello salato. La combinazione ricerca contrasto tra dolcezza del cioccolato, cremosità e nota sapida del caramello.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Caffarel è una storica casa cioccolatiera piemontese, legata alla nascita del Gianduiotto nel 1865 e alla lavorazione di cacao e Nocciola Piemonte in praline, creme e prodotti da ricorrenza.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Uovo Cremì Caramello salato Uovo doppio strato di morbido gianduia classico, crema di caramello salato e granella di caramello salato Ingredienti: zucchero, NOCCIOLE 17%, burro di cacao, caramello salato 13% (zucchero, burro di cacao, PANNA in polvere, sale 0,6%, emulsionante (lecitina di SOIA)), LATTE intero in polvere, pasta di cacao, granuli di caramello salato 5,9% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, BURRO, PANNA, sale 3%, agente lievitante: bicarbonato di sodio, burro di cacao), LATTOSIO, emulsionante (lecitina di SOIA), aromi, mandorle, vanillina. Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il prodotto dolciario viene realizzato attraverso lavorazione e temperaggio del cioccolato, formatura del guscio e applicazione di creme, granella o frutta secca secondo la ricetta. Il corretto temperaggio favorisce brillantezza e croccantezza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Gusto e consistenza dipendono dal tipo di cioccolato e dalle farciture: cacao, latte, gianduia, caramello, pistacchio o nocciole possono creare contrasti tra dolcezza, tostatura, cremosità e croccantezza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire a temperatura ambiente, indicativamente tra 18 e 20 °C, evitando il consumo immediatamente dopo la refrigerazione. Ideale come regalo pasquale, dessert o cioccolato da degustazione.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e privo di odori, preferibilmente tra 16 e 20 °C, lontano dalla luce e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi termici e la refrigerazione prolungata, che può alterare brillantezza e consistenza del cioccolato. Verificare in etichetta ingredienti, allergeni e termine minimo di conservazione.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Caffarel - Uovo Cremì Caramello Salato - 380g è una proposta di Caffarel destinata alla vendita specializzata e alla tavola. La qualità percepita deriva dalla materia prima, dalla ricetta e dalla corretta conservazione.