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Château Ponzac

Chateau Ponzac Le Causse Blanc Vin De France 2024

Chateau Ponzac Le Causse Blanc Vin De France 2024

€18,50 EUR
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Chateau Ponzac Le Causse Blanc Vin De France 2024

Pressatura delle uve e fermentazione del mosto a temperatura controllata. L'affinamento può avvenire in acciaio, cemento, anfora o legno, secondo lo stile e la struttura ricercati.

SCHEDA TECNICA

Produttore Château Ponzac
Categoria Vini
Tipologia Vini Bianchi
Provenienza Cahors, Sud-Ovest della Francia
Gradazione alcolica 13% Vol.
Stile / classificazione Vini Bianchi
Annata / Edizione 2024
Zona di produzione Causse
Terreno calcareo e ferrugginoso
Vendemmia manuale
Vinificazione senza aggiunta di solfiti
Affinamento 6 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox
Vitigno / uvaggio Chardonnay, Chenin Blanc, Viognier

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

60% Chardonnay, 20% Chenin, 20% Viognier

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Note di pera, miele e fiori, sentori di frutta gialla

Sapore: Morbido e fresco

Frutta bianca e gialla, agrumi, fiori ed erbe accompagnano un sorso fresco, equilibrato e sapido.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C, utilizzando temperature più alte per i bianchi strutturati o affinati in legno.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

  • Aperitivo
  • Antipasti di mare
  • Pesce
  • Crostacei
  • Primi piatti delicati
  • Formaggi freschi

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia coricata in ambiente fresco, buio e privo di odori, evitando sbalzi termici.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Chateau Ponzac Le Causse Blanc Vin De France 2024 è una proposta di Château Ponzac adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.

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