Pisco

Pisco on traditsiooniline Lõuna-Ameerika destillaat, mis pärineb Peruust ja Tšiilist. Selle valmistamisel kasutatakse viinamarjamarju, tavaliselt muskaatviinamarju ja mille alkoholisisaldus jääb 30-45 mahuprotsendi vahele. Pisco sorte on mitu, mida saab liigitada kasutatud viinamarjade ja tootmisprotsessi põhjal. Piscol on ainulaadne maitse, mis võib olenevalt sordist ja tootmistehnikast ulatuda värskest ja puuviljasest keerukama ja lillelisemani. See on traditsiooniliste kokteilide nagu Pisco Sour põhikoostisosa.