Amaro Guelfo (70 CL, 30% mahust)

Amaro Guelfo (70 CL, 30% mahust)

Guelph bitter on Itaalia naturaalne mõru, millel on täidlane ja jõuline maitse

ning tugevdavad ürtide ja puidu noote.

Lugu, mis sündis vanaisalt Guelfolt, kes oli juba joogisektori ekspert, Brescia DOC,

taimede ja lillede armastaja, Made in Italy suur armastaja.

Guelfo ei suutnud kaussimängule vastu panna, ta hoolitses juurviljaaia eest vaevarikka kirega, ta oli

võimeline renoveerima mis tahes jalgratast ja omas laitmatut käekirja.

Tema tugev sotsiaalne pühendumus ja pisut karm iseloom sobisid tema suure südamega

ja helde.

Pärandi pärisid tema lapselapsed, kes tänu pikale maailmakogemusele

toit ja vein, otsustasid nad dekanteerida kõik keerulised, mitmetahulised iseloomu- ja

vastupandamatu suurele patriarhile, Amaros.

Nagu tema inspireerija, on ka Amaro Guelfo karm ja julge, autentne ja elegantne.

Guelfo amaro kõige väärtuslikuma omaduse annab selle segamine 36 kuud laagerdunud Brandyga, mis on toote tõeline selgroog; Tänu oma loomulikule tihedusele muudab brändi toote suus ümaraks, summutades joogi 30-kraadise alkoholisisalduse taju. Kasutatavad aroomid pärinevad eranditult looduslikest toorainetest ja olenevalt soovitud tulemusest järgitakse kahte erinevat protsessi: Ekstraktid: tükeldatud ja tükeldatud tooraine kastetakse hüdroalkoholilahusesse ja 2 nädala pärast kogutakse see suurtesse terasmahutitesse. vedelik ja pressitud tahke osa kogu ekstrakti kättesaamiseks. Eeterlikud õlid, nagu magus, mõruapelsin ja sidrun, saadakse koorte külmpressimisel ja seejärel destilleeritakse madalal temperatuuril vaakumis. See tava ei ole väga levinud, kuid see võimaldab teil saada suurepärase kvaliteediga ja aja jooksul stabiilset eeterlikku õli, piirates pudeli korgi tüütuid kraed ja töödeldud toote oksüdeerumise võimatust.

Meie ürdid Amaro Guelfo põhielemendid iseloomustavad selle täidlast, jõulist maitset ning tõstavad esile ürdiseid ja puiduseid noote. • Rabarber • Gentian • Lagrits • Rooma koirohi (Artemisia) Annab tootele ümaruse ja sulandub tugevad maitsed • Koriander • Kummel • Sidrunmeliss • Rosmariin • Punane tüümian Eeterlikus õlis Kergelt mõrkjad ja teravad noodid, millel on balsamiline järelmaitse. • Münt • Tähtaniis Tootele värskuse ja balsamico lõpptulemuse andmiseks, kasutatakse ka mõruduse pehmendamiseks. • Magusapelsin • Mõruapelsin Eeterlikud õlid, mis tasakaalustavad suus värskust ja happesust, väga püsivad lõhnal ka tänu apelsiniõie õie infusioonile. Lisaks on meil veel sidruni, kadaka, kaneeli, tonka oa, artemisia perekonda.

Amaro Guelfot tuleks serveerida rafineeritud vintage stiiliga vanamoodsas klaasis. Korralikult või kaljudel sobib see suurepäraselt sellise koha lauale, kus saab pärast teatrit ajalugu hingata, samal ajal kui baarimees saadab õhtu lugu oma asjatundlike ja karismaatiliste žestidega. Klaasi kõrval on Grand Cru šokolaadi ruut, mõrkjas ja intensiivne. Külm või jäätunud, essentsi ja apelsinikoorega, mis tugevdavad selle sügavaid tsitruselisi noote. Lõpuks versioonis Twist on Classic, et isikupärastada traditsioonilisi kokteiliretsepte, asendades standardse koostisosa Amaro Guelfoga