AZIENDA AGRICOLA FARAONE Santa Maria dell'Arco Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018

AZIENDA AGRICOLA FARAONE Santa Maria dell'Arco Trebbiano d'Abruzzo DOC 2018

Vein: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Aasta: 2018

Viinamarjad: Passerina 100%

Märge:

Passerinale on iseloomulik, et tänu oma happelisele tugevusele, mille pH on alati väga madal, kuid eelkõige stabiilne aja jooksul, võimaldab see veinil ka pikka rafineerimisfaasi ja seega säilimist, tavaliselt 7/8 aastat, kuid mõnikord kuni 15 aastat. ja isegi eriti soodsatel aastatel

Toodetud terasest, mitte alati, vaid ainult soodsatel aastatel; pärast loomulikku viimistlemist "sur lie" terases umbes kaksteist kuud, see villitakse ja jäetakse pudelisse veel vähemalt kaheks aastaks rafineerima.

See 2013. aastakäik villiti pudelisse 2014. aasta oktoobris ja lasti turule 2017. aasta alguses.

Omadused:

Värske ja soolane vein, värvuselt õlgkollane, aromaatsete ürtide aroomiga ning küpsedes tekib sambla, alusmetsa ja seejärel süsivesinike hõngu, ...

Paarid: Road seentega, trühvlitega, magusad sinihallitusjuustud, kitsejuustud, .....

Serveerimistemperatuur: olenevalt roogadest 10/12° või rohkem

Kraadid: 12,5

Tüüp: Trebbiano d'Abruzzo DOC

Aasta: 2018