BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020

BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico 2020
TÜÜP Chianti Classico DOCG

TOOTMISPIIRKOND Gaiole in Chianti Castelnuovo Berardenga

SORT Sangiovese ja traditsioonilised viinamarjasordid.

MULLA LIIK Keskmise tekstuuriga lubjarikas savi.

VINIFIKATSIOON Looduslik kääritamine omamaiste pärmidega, 3-nädalane leotamine, mulgustamine ja kustutamine.

Guyoti TREENINGSÜSTEEM.

VÄRV Tugev rubiinpunane

KIMBUKE Aroomid iirised, kannikesed, morello kirsid, tubakas ja must pipar. Maitse on kuiv, heas tasakaalus happesuse ja tanniinidega.

PAARID Esimesed toidud, liha ja juustud. Soovitatav serveerimistemperatuur: 16 18°C

MAITSE Suus on see värske ja maitsev, üsna soe ja püsiv. Maitses on tunda mineraalseid aroome, punaseid puuvilju, nahka ja röstimist.

Laagerdamine 12 kuud Prantsuse ja Austria tammevaatides mahuga 15-25 hl, lühike viimistlemine pudelis