Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

Bellavista Rosè Franciacorta Brut Rosè 2017

Suurepärase struktuuri lummus ühendab imetlusväärselt erakordse graatsilisuse

Pinot Noiri viinamarjaistanduse sügav olemus. Värvi roll, mis loob tooni ja stabiilsust, kuid on ka graatsilise looduse meistriteose tabamatu, õrn ja pidev maitse-lõhnaline omadus

Selles lõpmatu hoolega ja kõige rangema Bellavista traditsiooni järgi valmistatud Cuvée's on kokku üle 30 saagivaliku, millest osa käärib ja küpseb väikestes valgetes tammevaatides.

Selles on ühendatud arm ja otsustusvõime, delikaatsus ja jõud maitsev ja haruldane cuvée. Kasutatud viinamarjad on chardonnay u 60% ja pinot noir. Põhiveinide valik on nagu ikka otsustav, nii palju, et lõplik komplekt valitakse 30 hulgast aastakäigu valikud, millest osa valmib väikesena valge tamme vaadid. Viimistlemine keldris kestab mitte vähem kui 4 aastatel, alates saagikoristusest. Nooruslikud kahvaturoosad toonid, on võimeline vananedes muutuma väärtuslikeks iidseteks varjunditeks valmistatud klaasist, neid ümbritseb väga valge vaht ja a tihe ja püsiv perlage. Aromaatsed tantsud on avatud valge virsiku aroomiga, millele järgneb ja mida laiendavad vihjed metsmaasikad, metslilled ja röstitud leib. Lonks on lihane, kuiv, värske, kuid mitte karm, võimeline harmooniliseks vibratsiooniks ja võrgutavad noodid, mis meenutavad mustsõstrat ja magusat mandlit.

62% Chardonnay

38% Pinot Noir

ViinamarjadPõllumajandussüsteemidIstutustihedusAlistumineViinapuude keskmine vanusSaagikoristusperioodViimistlemineAnnustamineHappelisusChardonnay 56%, Pinot Noir 44%Guyot5000 taime/ha100 tsentnerit/ha25 aastat vanaAugusti lõpp, septembri algus60% tükki, 40% roostevaba teras6 g/l6.6