Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013NimetusGrignolino d'Asti DOC.Viinamarjad ja viinamarjaistandusGrignolino 100%, viinamarjaistandus Rocchetta Tanaro vallas, istutusaasta 2010, tihedus 5500 taime hektari kohta, lõuna/ee. Viinamarjaistanduse tekstuur: 40% muda, 30% liiva, 30% savi Keldris Käärib kontrollitud temperatuuril roostevaba teras. Küpsetusele, mis toimub mahutis umbes neli kuud, järgneb veel kaks kuud pudelis Maitsemine Erksavärviline, rubiinpeegeldustega granaatpunane. Lillearoomid, milles on rohkem roosid, veel värske hein, puuviljad nagu aprikoos, kollane ploom ja metsmaasikate, vaarikate ja kirsside järelmõju. Maitselt on see värske ja veinine, peenelt viljakas, roosi ja viljad väljenduvad ninas sama intensiivsusega. Tanniinne tekstuur on alguses peen ja muutub oluliseks hiljem. Hea tasakaal ja püsivus Teenindus Avatud pool tundi enne. Serveerida kevadel ja suvel 8-12° ning sügisel ja talvel 15-18°. Formaadid0,75 L
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
