CANTINA DIOMEDE LIBELLULA NERO DI TROIA KGT 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA NERO DI TROIA KGT 2023

Alkohol: 12,5% vol.

Viinamarjad: 100% Nero di Troia

Tootmispiirkond: Apuulia, mäed Barist põhja pool; 3/400 m.a.s.l.

Mullatüüp: lubjarikas, savine.

Treeningsüsteem: Counter-espalier, kannuskordon.

Saagikoristusperiood: septembri esimesed 15 päeva
Tihedus ha kohta: 4000

Omadused: Rubiinpunane, veinise aroomi ja maitsega
kuiv, harmooniline meeldivalt mõrkja järelmaitsega.
Väga mitmekülgne, sobib eriti hästi igapäevaseks tarbimiseks.
Gastronoomilised paarid: pasta ragùga, valge liha,
röstid.
Serveerimistemperatuur: 18° – 20° C