1
/
peal
2
Cantina Orsogna
CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti KGT 2022
CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti KGT 2022
Hinnakiri
€12,00 EUR
Hinnakiri
Soodushind
€12,00 EUR
Ühiku hind
/
Sest
Maksud hinna sees.
Saatekulu arvutatakse väljaregistreerimisel.
Järeletulemise saadavust ei saa laadida
CANTINA ORSOGNA EVA PATCH Passerina Terre di Chieti KGT 2022
| Nimi | |
| Viinamarjad | Passerina vähemalt 85% |
| Piirkond | Chieti mäed – Maiella nõlvad |
| Viinamarjasordi päritolu | Passerina viinapuu on oma nime saanud viinamarjade väiksusest ja sellest, et varblased eelistavad oma viinamarju, mida iseloomustab eriti maitsev viljaliha. Väga laialt levinud Marche'is ja Abruzzos, see on alles hiljuti taaskäivitatud, kuna see unustati ja asendati produktiivsema Trebbianoga. |
| Viinamarjaistanduses | |
| Muld | Keskmine tekstuur – lubjarikas |
| Kõrgusmõõtmine ja säritus | Keskmine tekstuur |
| Põllumajandussüsteem | Abruzzo pergola |
| Saagikoristus | Käsiraamat |
| Keldris | |
| Veini valmistamine | Viinamarjad korjatakse käsitsi septembri keskel, kui viinamarjades on happesisaldus, mis tagab veinile värskuse. Käärimine sertifitseeritud orgaaniliste pärmidega toimub kontrollitud temperatuuril. Käärimise lõpus olev laagerdumine heal settel võimaldab omandada keerukaid ja olulisi toone. |
| Maitsmiseks | |
| Vaade | Kahvatukollane rohekate peegeldustega. |
| Lõhn | Õrn lilleline bukett akaatsiast ja valgetest lilledest (viirpuu). |
| Maitse | Tsitruseline, hapukas, värske ja sihvakas. |
| Teenistuses | |
| Soovitatav sidumine | Toores kala, praetud toidud, vinnutatud liha, risotod ja keskmise vanusega juustud. |
| Temperatuur | 9-11°C |
Jaga
