CANTINA ORSOGNA LUNARIA LABELLE MALVASIA Terre di Chieti IGP 2022
BRÄNDI NIMI Lunaria
NIMI MALVASIA Terre di Chieti KGT
valge värv
OMADUSED SERTIFIKATSIOONID Orgaaniline, biodünaamiline (Demeter) ja bioloogilise mitmekesisuse sõbra vein Spontaanne käärimine Looduslik viinhappe stabiliseerimine
Viinamarjasort Malvasia vähemalt 85%
Viinapuu päritolu ja ajalugu Malvasia on ainulaadse ajalooga viinamarjasort. Selle nimi tuleneb Peloponnesoses asuva Kreeka linna "Monemvasia" nime kokkutõmbumisest, mis tähendab "üks uks". Aastatel 1500–1700 sai sellest tänu veneetslastele, kes levitasid seda kogu Vahemeres, Euroopa tähtsaim vein.
Viljelusala Orsogna 440m üle merepinna – 16 km kaugusel Aadria merest ja 16 km kaugusel Maiellast.
Viinamarjaistanduses Kasvatatakse onnides (Abruzzo varikatus või pergola), treeningmeetod, mis kõige enam taastab viinapuu loomuliku vegetatiivse arengu. Onnides, horisontaalsel traatkatusel, kasvab viinapuu harmooniliselt ja loomulikult ning lehed võtavad vastu tuult ja päikest. Kasvatusvorm, mida ei saa mehhaniseerida ja mis on seetõttu seotud veinivalmistaja käeliste oskuste ja kogemustega. Viinapuude kasvatamine onnides jätkub seni, kuni säilib väiketalupoja vara.
Veini valmistamine Spontaanne kääritamine toimib sellega, mida loodus igal aastal pakub ning tugineb territooriumi ja viinamarjaistanduse tugevusele ja tervisele, et saada keldris käärimiseks vajalike pärmseente rikkaid viinamarju. Veinide spontaanne kääritamine on põhitingimus veini loomisel, mis suudab taastada territooriumi autentsed maitsed.
SULFIITID Demeter biodünaamilise veini piirmäär = valge vein max 90 mg/l
TARTARIA STABILISEERIMINE Ainult loomulik külmutus
FILTRERIMINE Steriilne filtreerimine ei ole lubatud
Viimistlemine Betoonist vannid ja pudel.
Sensoorsed omadused Õlgkollase värvusega, intensiivne nina, viinamarjade, troopiliste puuviljade, lillede nootidega, suus värske ja pehme, intensiivne, maitsekas ja täidlane.
Paarid Mereandide köök, keskmiselt laagerdunud juustud, struktureeritud esmaroad, valge liha.
Thank you for your positive review! We're glad to hear that you received your Rum 7 Years Havana Club quickly and that everything was perfect. We hope you enjoy your purchase and look forward to serving you again in the future.
Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Tenuta Iuzzolini Artino 2023. Sì, è davvero un ottimo rosso, corposo e dal gusto morbido e vellutato. Ci auguriamo di averti ancora come nostro cliente. Saluti!
Thank you for your kind review! We are happy to hear that you enjoyed our Castello di Spessa Grappa. We take pride in creating high-quality products and we are glad that you appreciate it. Cheers!
Thank you for your kind words and for choosing our Cerasuolo Faraone. We are delighted to hear that it is one of the best in Abruzzo. We appreciate your support and hope you continue to enjoy our wine. Cheers!
