CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Malvasia Bianca 2025

CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Malvasia Bianca 2025

Terre di Sole Malvasia Bianca 2025 è un bianco aromatico e floreale, con frutta bianca, agrumi, erbe e un sorso fresco e armonico.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantine San Pancrazio opera nel cuore del Salento e valorizza Negroamaro, Primitivo, Malvasia Bianca, Fiano e altre varietà regionali. Il clima mediterraneo, la forte luminosità e la ventilazione favoriscono maturità aromatica, struttura e riconoscibilità territoriale.

VITIGNI E VIGNETO

CANTINE SANPANCRAZIO Terre di Sole Malvasia Bianca 2025 ~ MALVASIA BIANCA SALENTO Indicazione Geografica Protetta

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento può svolgersi in acciaio, cemento o legno secondo lo stile del prodotto, con l'obiettivo di conservare profumi, freschezza e carattere territoriale.

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo. Ideale con antipasti, piatti di pesce, frutti di mare, crostacei e formaggi

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino cristallino con riflessi verdolini

Olfatto: Aromatico, sentori di frutta gialla e agrumi del mediterraneo

Gusto: Secco, di buona freschezza, sapido e persistente sul finale

Colore dal giallo paglierino al dorato; profumi di agrumi, fiori, frutta bianca o gialla, erbe e note minerali. Il sorso può essere fresco e sapido oppure più ampio e strutturato secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 8°-10°C

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e buio, evitando fonti di calore e sbalzi termici. Per le bottiglie con tappo in sughero, preferire la posizione orizzontale.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO